Haz tus cookies.

Todos conocemos las galletas cookies o galletas con pepitas de chocolate, pues hoy vamos a aprender a hacer las famosas galletas del monstruo de las galletas, las cookies.

INGREDIENTES
180g Mantequilla
3/4 de una taza de edulcorante para cocinar
100 g Azúcar
1 cuharadita de vainilla
1 huevo
2 claras
280 g harina de trigo
1/2 cuharadita bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
100 g de pepitas de chocolate

Batimos la  mantequilla junto con el edulcorante, el azúcar y lavainilla. Agregamos el huevo y las claras, uno a uno, y batimos. Mezclar la harina junto con el bicarbonato y la sal y lo incorporamos a la masa.

Batimos bien todo y añadimos 50g de las pepitas de chocolate.

Precalentamos el horno y vamos poniendo en una bandeja para galletas la masa.

A continuación con el resto de pepitas decoramos las galletas por encima y horneamos a 180ºC durante 10 min hasta que esten ligeramente doradas...¡Y LISTO!